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临床二试基础150分必背(十)

来源:安徽       点击数:164      更新时间:2024-09-29
临床二试基础150分必背(十)

  (二)肽键与肽链

  氨基酸结合键:肽键 ,肽键由 -CO-NH- 组成。

  二、蛋白质结构

  2、3、4 级 :高级结构 / 空间构象氢键

  1、二级结构一圈 ( α- 螺旋——稳定)——3.6 个氨基酸 ,右手螺 旋方向外侧。

  2、维持三级结构的化学键疏水键。 一级结构:肽键 ;序列。

  二级结构:一段弹簧,——氢键(稳定) ;亲,你真棒 三级结构:——亚基 ,整条肽链。化学键疏水键

  四级结构:——一堆亚基。聚合

  ※ 记忆 :一级排序肽键连 ,二级结构是一段 ,右手螺旋靠氢键, 三级结构是亚基 ,亚基聚合是四级考题和亚基有关    四级结构


  三、蛋白质结构与功能的关系

  1、蛋白质结构与功能 :一级结构是基础 ,二三四级 :表现功能的 形式。

  2、蛋白质构象病(高级结构改变):疯牛病、致死性家族性失眠症。 四、蛋白质的理化性质

  蛋白质变性 :空间构象破坏,一级结构不变 ,因素很多。 蛋白质变性特点:溶解度降低、黏度增加、易被水解。

  凝固——变性后进一步发展的一种结果。

  蛋白质变性 :可复性(血清白蛋白)和不可复性两种。生物活性 丧失

  注:蛋白酶破坏蛋白质一级结构变性后易沉淀——球蛋白

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责任编辑:金英杰医考安徽分校

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